Torta al testo cooking class

La torta al testo è un pane antichissimo, non lievitato, che deve il suo nome alla cottura dell’impasto su un piatto di ghisa, il “testo”.

Pochi gesti di mani esperte e amorevoli, e ci ritroviamo in un mondo di sapori e profumi genuini, nel cuore della tradizione culinaria umbra.

Una ricetta semplice e al tempo stesso preziosa che delizierà il palato di grandi e piccini.

Alla dimostrazione seguirà una degustazione di torta al testo farcita con il meglio della norcineria locale e accompagnata da un ottimo calice di vino.