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Pasta Cooking Class

Il modo migliore per concedersi un po’ di buon gusto, mentre esplori l’Umbria, cuore verde d’Italia, è un corso di cucina sulla pasta fatta in casa all’italiana di prim’ordine. In questa gustosa lezione imparerai le autentiche ricette di pasta italiana, la famosa “pasta fatta in casa” in un ambiente informale e amichevole familiare e rurale, in mezzo alla natura: andremo al mercato a scegliere le materie prime migliori sostenibili e biologici: i prodotti freschi di stagione, le carni fresche e salate, i formaggi, il parmigiano Reggiano che esalta il sapore della nostra pasta e molto altro ancora in una vera esperienza italiana dalla fattoria alla tavola proprio come faceva la nonna. Solo dopo ci metteremo in cucina come accade nelle vere case italiane.

Scoprirai non solo le tecniche autentiche per fare la pasta fresca come una volta, ma anche il piacere di cucinare e mangiare insieme, perché nelle nostre vite frenetiche, possiamo trovare conforto, gioia e connessione umana proprio a condividere un bel piatto di spaghetti o una buona lasagna al forno attorno a un tavolo.

Mani in Pasta Cooking Class

La pasta è l’orgoglio dell’Italia nel mondo. Lo chef professionista in lingua inglese ed esperto di pasta ti mostrerà come trasformare semplici ingredienti freschi locali dell’Umbria in pasta fatta a mano e deliziose salse abbinate. Impasterai, arrotolerai e taglierai pasta come ravioli, tagliatelle e tagliolini. Le salse sono altrettanto importanti: seguendo le ricette stagionali e utilizzando solo ingredienti della massima qualità creerai tre deliziose salse, una per accompagnare ogni formato di pasta che hai preparato. Naturalmente lo scopo di questo corso è che tu possa portare a casa le tue conoscenze per preparare la pasta da solo come un professionista.

Vogliamo che tutti possano partecipare, quindi fateci sapere se avete una richiesta speciale come pasta senza glutine, vegana, vegetariana o senza uova e saremo felici di soddisfare le vostre esigenze. Questo è anche un ottimo corso per i bambini che adorano mettere le mani nell’impasto.

Il nostro esperto Chef vi seguirà passo dopo passo nella preparazione della pasta, dandovi consigli e suggerimenti su come ottenere il miglior ragù alla bolognese e la pasta più morbida. Questa è un’incredibile opportunità per imparare un piatto così classico nel comfort della tua cucina. Lo Chef si concentrerà solo su di te, aiutandoti a creare la sfoglia per la pasta perfetta. Imparerai come realizzare un primo piatto gustosissimo da zero, il che significa che potrai ricrearlo molte più volte.

Abbiamo vari livelli di scuola di cucina, tutto dipende da quanto ti piace cucinare e da quanto tempo hai a disposizione; abbiamo un corso base con la preparazione delle tagliatelle fino ad un corso completo con la preparazione di un antipasto, tre diversi primi piatti con sughi e un dolce.

Dopo il corso, ci delizieremo con il pasto da noi cucinato intorno ad una tavola apparecchiata mentre si gusta uno spettacolare pranzo abbinato ai migliori vini delle cantine Umbre (bianco di Orvieto, Torgiano rosso, Rosso di Montefalco, Sagrantino e Sangiovese). Il nostro obiettivo è offrirti esperienze culinarie autentiche, in cui imparerai a preparare piatti della tradizione italiana. Gusta pasti ricchi e genuini e scopri le bellezze artistiche e gastronomiche della mia regione: l’Umbria, vicino alla Toscana, conosciuta come “il cuore verde d’Italia”.

I nostri corsi di cucina in Italia si svolgono in agriturismi, casali antichi e fattorie circondati dalla natura immersi nelle campagne umbre con panorami mozzafiato Immersi nei pittoreschi paesaggi dell’Umbria, i nostri corsi di cucina offrono uno scenario sereno per le tue avventure culinarie in un’indimenticabile vacanza culinaria italiana. Possiamo abbinare al corso di cucina un vero e proprio tour gastronomico privato con degustazione di vini, olio d’oliva, tartufo, cioccolato, salumi norcini, formaggi ecc. 

Ti aspettiamo nella regione Umbria dove le eccellenze del palato trionfano!

Ti interessa questa esperienza?

Siamo a tua completa disposizione contattaci senza impegno!