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I Segreti della Fattoria: la Mozzarella di Bufala

TUTTE LE NOSTRE ESCURSIONI NON SONO VENDIBILI SINGOLARMENTE MA SOLO IN ABBINAMENTO AL PERNOTTAMENTO DI ALMENO UNA NOTTE NELLE NOTRE STRUTTURE : HOTEL , AGRITURISMI O APPARTAMENTI

Visitiamo l’unica fattoria in Umbria specializzata nell’allevamento e nella lavorazione del latte di bufala. Le caratteristiche dei pascoli umbri uniti all’esperienza centenaria nella trasformazione del latte prodotto in azienda, danno un gusto e un sapore unici al prodotto caseario più famoso del nostro paese: la mozzarella!

Circondati dalle verdi colline umbre, a diretto contatto con gli animali, scopriamo i segreti della lavorazione del latte di bufala – tra antiche tecniche tramandate di padre in figlio e moderne tecnologie – fino al prodotto finito: mozzarella, ricotta, scamorza, caciotta e tante altre prelibatezze.

Alla fine una deliziosa degustazione.

Certificato di completamento incluso !

Requisiti: adatta a tutti

Durata: 2 ore circa

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per l’escursione alla scoperta della Mozzarella di Bufala e pacchetti personalizzati , compila il forum in basso o chiama il 328/3989484